|
Содержание
РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК
МОСКОВСКАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ
им. К.А. ТИМИРЯЗЕВА
РЕФЕРАТ
НА ТЕМУ:
Возделывание дыни
(Cucumis melo L.)
в условиях защищенного грунта
Исполнитель:
Шевелёв В.В.
Научный руководитель:
Москва 1996.
| Содержание: |
стр |
|
1. Хозяйственное значение возделывания дыни в защищенном грунте. | 2 |
|
2. История и современное состояние возделывания дыни в защищенном грунте. | 4 |
|
2.1. История развития культуры дыни в защищенном грунте. | 4 |
|
2.2. Распространение культуры дыни защищенного грунта в мире. | 5 |
|
3. Биологические характеристики дыни. | 6 |
|
3.1. Ботаническое описание. | 6 |
|
3.2. Этапы роста и развития. | 8 |
|
3.3. Требования к условиям окружающей среды. | 9 |
|
3.3.1. Свет. | 9 |
|
3.3.2. Температура | 11 |
|
3.3.3. Влажность. | 12 |
|
3.3.4. Минеральное питание. | 13 |
|
4. Систематика и сорта дыни. | 15 |
|
4.1. Систематика. | 15 |
|
4.2. Сортимент дынь защищенного грунта. | 16 |
|
5. Агротехника дыни в защищенном грунте. | 22 |
|
5.1. Сроки культуры. | 22 |
|
5.2. Выращивание рассады. | 22 |
|
5.3. Посадка. | 24 |
|
5.4. Формировка. | 25 |
|
5.5. Уход за растениями в период завязывание плодов созревание. | 27 |
|
5.6. Особенности культуры на гидропонике. | 28 |
|
6. Основные направления селекции. | 30 |
|
6.1. Продуктивность. | 30 |
|
6.2. Скороспелость. | 31 |
|
6.3. Качество продукции. | 32 |
|
6.4. Теневыносливость. | 33 |
|
6.5. Холодостоустойчивость. | 34 |
|
6.6. Сдержанный рост. | 34 |
|
6.7. Устойчивость к болезням и вредителям. | 35 |
|
6.8. Селекция гетерозисных гибридов. | 37 |
|
Список использованной литературы. | 39 |
1. Хозяйственное значение возделывания дыни в защищенном грунте.
Дыня ценится за превосходные вкусовые качества и приятный аромат и используется главным образом в свежем виде как десерт. По рекомендациям Института питания норма потребления продукции бахчевых культур составляет 30 кг на человека в год, из них 25 % (6-8 кг) приходится на дыню. Однако распределение ее потребления очень неравномерно по зонам страны от 60 кг в регионах возделывания до 1 кг в отдаленных северных районах. Кроме того дыни, завозимые в промышленные центры из Средней Азии, нередко низкого качества.
Пищевое значение дыни состоит в том, что в мякоти плодов содержится 12-18 % сахаров, а также витамины (С, группы B и другие), минеральные вещества, органические кислоты, ферменты и ароматические вещества. В одном килограмме мякоти содержится более 300 ккал. Мякоть плодов дыни быстро переваривается и легко усваивается организмом. Содержащаяся в плодах дыни фолиевая кислота способствует рассасыванию опухолей и оказывает антисклеротическое действие [28]. По содержанию витамина С (12-40 мг %) дыня приравнивается к шпинату, спарже, зеленому луку и брюкве. Морковь, баклажан и репчатый лук значительно уступают дыне по содержанию витамина С. При этом в зимних теплицах, при меньшей освещенности, плоды накапливают аскорбиновой кислоты даже больше, чем летом в пленочных теплицах. Плоды с оранжевой мякотью содержат более 1 мг % каротина, а с белой не содержат его совсем [2,34,35].
|
